現代人は鉄製の調理器具を使う機会もすくなくなったせいか鉄分不足になりやすい現状があります。
しかし新しい鉄分の補給方法として、南部鉄器で作られた鉄玉子というものがありますよ。
鉄玉子は水の中に入れて沸騰させ、溶けだした鉄分を含んだお湯を白湯やお茶、料理などに使って体に取り入れます。
なので少しずつ鉄玉子の鉄が溶けだしているわけなので、鉄玉子の寿命が気になるところですよね。
結論から言いますと、鉄玉子の寿命は適切に扱っていれば長く使うことができます。
そのほかにも、鉄玉子の効果や使い方に保管方法、販売店や100均セリアにも売っているのかやサビの落とし方もご紹介しますので、よかったらチェックしてみて下さいね。
鉄玉子の寿命は？
鉄玉子の寿命は、適切に扱っていれば長く使うことができます。
明確な寿命はありません。
しかし素材が鉄であるためサビやすいという特徴があります。
表面についたサビであれば落とすことができますし、どんなに気を付けていても鉄なのでサビてしまうでしょう。
でも多少水がにごっていてもまろやかであれば問題はありません。
それに鉄玉子についたサビは、溶けだした鉄分なので健康に害はないので安心して下さいね。
しかし鉄玉子の内部にまでサビてしまうと使うことは難しいでしょう。
なぜならサビで水が茶色くなったり、鉄の臭いや味が強くでる可能性があります。
そうなると口に入れられなくなりますよね。
鉄玉子の効果は？
鉄玉子は、鉄分を補給できる効果があります。
そして鉄玉子は南部鉄器で作られており、溶けだした鉄分は「二価鉄」という体に吸収されやすい鉄分なのです。
なので継続的に使用すると、鉄分の補給により貧血の予防や改善に効果があることが明らかになっていますよ。
鉄玉子の使い方は？
鉄玉子の使い方は、非常に簡単です。
鉄玉子を水の中に入れて沸騰させるだけ。
お湯には、鉄玉子から溶けだした鉄分が含まれています。
それを白湯やお茶、料理に利用することで鉄分を補給できるのです。
しかし始めて鉄玉子を使う場合は、以下の処理をした方がいいでしょう。
なぜなら鉄の臭いや味を濃く感じる場合があるからです。
- 鉄玉子に鉄粉がついているため水でよく洗う
- 鉄玉子を水の中に入れて沸騰させて、お湯を捨てるを2，3回繰り返す
この処理をした後であれば、白湯やお茶、料理に使って大丈夫ですよ。
また鉄玉子は重さもあり、使用後はとても熱くなっています。
おたまやトングなどで取り出しやけどしないように気を付けましょう。
鉄玉子の保管方法は？
鉄は水と酸素が反応することで酸化しサビてしまいます。
だから鉄玉子を使用した時についた水分はよくふき取る必要があります。
また空気中には酸素と水分が含まれているので、鉄玉子が空気に触れる状況もサビやすいと言えますよね。
なので鉄玉子の使用後は以下の手順で保管して下さい。
- 鉄玉子を水の中に入れて沸騰させた後、熱いうちに取り出して水分を蒸発させる
- 水分が残らないようにふき取る
- 鉄玉子の熱が冷めたら、ジップロックや密封パックに入れて空気を抜いて保管する
またやかんやケトル、鍋などに入れっぱなしはすぐにサビてしまいます。
鉄玉子を料理に使った時は洗剤で洗いたくなりますが、洗剤で洗うとサビるので、水洗いで済ませて下さいね。
鉄玉子のサビの落とし方は？
鉄玉子はどんなに気を付けていてもサビてしまうでしょう。
鉄玉子の表面についた軽いサビであれば、亀の子たわしなどでこすって落とします。
金たわしだと傷がつき、そこからサビてしまうのでやめましょう。
サビの臭いや味を強く感じたり、サビが目立つようになったら緑茶でサビをおとします。
鉄玉子のサビを緑茶で落とすには以下を参考にして下さい。
- 緑茶を用意します（茶殻でもOK。お茶はパックにいれると片付けが楽です。）
- 鍋に鉄玉子と緑茶と水を入れます
- 沸騰させたら弱火にし、お湯が黒くなるまで約30分煮ます（お湯が少なくなったら足します）
- 火を止めて約３時間放置します
- お湯と茶葉を捨て新しい水の中に鉄玉子を入れて沸騰させて、お湯を捨てるを2，3回繰り返す
- 鉄玉子を熱いうちに取り出して水分を蒸発させ、水分が残らないようにキッチンペーパーでふき取る
鉄玉子の鉄が緑茶のタンニンと結びつき、表面に膜をつくることでサビを予防してくれます。
サビとりをしていても鉄玉子を使用し続けると、またサビてくるので定期的にお手入れした方がいいですね。
鉄玉子の販売店や100均セリアにも売っているのか？
鉄玉子は以下の販売店で購入できます。
- 東急ハンズ
- ロフト
- イオン
しかし店舗によっては置いてない場合もありますので確認が必要です。
鉄玉子にも種類があって、
- 卵型
- 薄くて平べったい卵型
- スヌーピーやドラえもんなどのキャラクター型
などがあります。
卵型は厚みがあり転がるので取り出しにくい
キャラクター型は凸凹があるのでサビとりがしにくい
などの特徴があり、薄くて平べったい卵型が手入れや扱いやすさからもおすすめです。
買いに行ったお店に欲しい型の鉄玉子があるとは限らないのが難点ですね。
また100均のセリアやダイソー、ニトリでは鉄玉子は販売していません。
まとめ
今回は、鉄玉子の寿命についてお伝えしました。
結論からいいますと、
鉄玉子の寿命は、適切に扱っていれば長く使うことができます。
明確な寿命はありません。
しかし素材が鉄であるためサビやすいという特徴があります。
ですが、適切な扱いや保管方法、お手入れの仕方で長く使うことができますよ。
参考になれば幸いです。
